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作者：南京科遠(yuǎn)智慧科技集團(tuán)股份有限公司 劉耀倩

1　背景

中藥產(chǎn)品作為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略一個(gè)重要組成部分，占整個(gè)醫(yī)藥行業(yè)1/3的市場(chǎng)份額。新冠疫情發(fā)生以來，中醫(yī)藥人奮起戰(zhàn)“疫”，中藥市場(chǎng)已然激活，疫后將迎來最好時(shí)代，未來發(fā)展空間巨大。面對(duì)如此機(jī)遇，中藥生產(chǎn)企業(yè)該如何應(yīng)機(jī)而動(dòng)，乘勢(shì)而上？

中藥生產(chǎn)過程中多采用傳統(tǒng)提取濃縮方式，設(shè)備陳舊，耗能高，生產(chǎn)效率低下，藥品質(zhì)量較差。很多中藥企業(yè)甚至面臨不升級(jí)改造將被迫停產(chǎn)的局面。在國(guó)家政策的要求下，中藥提取行業(yè)正在進(jìn)行大批量、大規(guī)模的整體改造。

在過去的幾十年里，國(guó)內(nèi)中藥提取的控制方式基本上是人工或者半自動(dòng)，主要是依靠有操作經(jīng)驗(yàn)的工人進(jìn)行判斷并對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行操作。隨著自動(dòng)化水平的提高，很多制藥企業(yè)的中藥提取進(jìn)入過渡階段，開始采用單機(jī)自動(dòng)化的工作模式。隨著國(guó)家相關(guān)部門的監(jiān)管力度加大，部分新建藥廠和舊藥廠通過技術(shù)改造升級(jí)后實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)聯(lián)動(dòng)線，但是僅是控制單一或局部工藝參數(shù)，還無法實(shí)現(xiàn)中藥提取全流程的檢測(cè)與控制，更無法保證產(chǎn)品質(zhì)量批次的穩(wěn)定性。

中藥提取是中藥生產(chǎn)的一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。實(shí)現(xiàn)中藥提取自動(dòng)化，不僅可以提高中藥生產(chǎn)工藝的可靠性，而且可以保證各批次產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。實(shí)現(xiàn)中藥提取自動(dòng)化生產(chǎn)的效能如下：（1）縮短生產(chǎn)周期，增加產(chǎn)量；（2）提高原料和能源的利用率，降低生產(chǎn)成本；（3）降低人工操作導(dǎo)致的質(zhì)量偏差，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，改善工作環(huán)境，減少因人工操作失誤而造成的危害，也使生產(chǎn)過程更加安全。

2　科遠(yuǎn)智慧中藥提取解決方案

科遠(yuǎn)智慧一直致力于醫(yī)藥行業(yè)自動(dòng)化和信息化的工程實(shí)踐，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，可以為用戶提供完整的醫(yī)藥生產(chǎn)自控解決方案、經(jīng)營(yíng)管理解決方案、DCS控制系統(tǒng)、批次管理系統(tǒng)、MES制造執(zhí)行系統(tǒng)，同時(shí)也提供包括安裝實(shí)施、GMP驗(yàn)證等相關(guān)服務(wù)。科遠(yuǎn)智慧針對(duì)中藥的提取、濃縮、純化、乙醇回收、CIP清洗，已形成一套專業(yè)成熟的解決方案，可改善解決傳統(tǒng)中藥提取生產(chǎn)效率低的局面。科遠(yuǎn)智慧中藥生產(chǎn)自動(dòng)化解決方案架構(gòu)圖如圖1所示。

圖1 科遠(yuǎn)智慧中藥生產(chǎn)自動(dòng)化解決方案架構(gòu)圖

3　案例分析

3.1　項(xiàng)目介紹

成都第一制藥有限公司（以下簡(jiǎn)稱：成一制藥）是一家集中西藥研發(fā)、中藥材種植、原料藥與制劑生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性藥業(yè)公司，公司以科學(xué)的管理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量體系、先進(jìn)的制藥技術(shù)打造優(yōu)質(zhì)天然植物藥品。

根據(jù)公司發(fā)展要求，益母草醇沉膏生產(chǎn)線新增自動(dòng)化控制系統(tǒng)，提升車間整體生產(chǎn)效率及安全性能。此生產(chǎn)線批處理量為8000kg益母草，生產(chǎn)周期為32天，主要由提取、濃縮、醇沉、回收、存儲(chǔ)等工段及配套公用工程設(shè)施組成，生產(chǎn)方式目前主要由人工現(xiàn)場(chǎng)操作，現(xiàn)有的生產(chǎn)過程監(jiān)測(cè)儀表有現(xiàn)場(chǎng)壓力、溫度、液位等，沒有實(shí)現(xiàn)工藝參數(shù)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)傳及安全聯(lián)鎖控制。根據(jù)成都市應(yīng)急管理部門《2021年成都市化工危險(xiǎn)化學(xué)品和煙花爆竹安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》（成應(yīng)急函〔2021〕2號(hào)）中提出的：開展醇提、有機(jī)溶劑提取（萃取）、溶劑回收提純裝置自動(dòng)化改造，成一制藥根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)情況開展了自動(dòng)化改造工作，具體改造內(nèi)容如下：

（1）在提取、濃縮、醇沉、回收、存儲(chǔ)等工段增加壓力、溫度、液位、流量在線監(jiān)控并實(shí)現(xiàn)聯(lián)鎖控制；

（2）增加現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行儀表，如開關(guān)閥、調(diào)節(jié)閥等，并與各類機(jī)泵進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，以實(shí)現(xiàn)提取、濃縮、醇沉、回收、存儲(chǔ)等裝置壓力、溫度、液位、流量的安全連鎖控制。

3.2　工藝流程

益母草醇沉膏生產(chǎn)過程主要包括提取、濃縮、醇沉及乙醇回收等步驟，具體流程框圖如圖2所示。

（1）提取

在提取間，向提取罐加入純化水，加熱（蒸汽壓力0.05MPa～0.20MPa）煮沸120分鐘，過濾，濾液泵入藥液儲(chǔ)罐中。再向提取罐加入純化水，加熱（蒸汽壓力0.05MPa～0.20MPa）煮沸100分鐘，過濾，濾液泵入藥液儲(chǔ)罐中。再向提取罐加入純化水，加熱（蒸汽壓力0.05MPa～0.20MPa）煮沸90分鐘，過濾，濾液泵入藥液儲(chǔ)罐中，藥渣排去。

（2）雙效濃縮

在濃縮間，用雙效濃縮器進(jìn)行濃縮（一效：-0.03MPa～-0.06MPa，70℃～90℃，二效：-0.05MPa～-0.07MPa，50℃～70℃），濃縮至相對(duì)密度1.36～1.38（80℃）進(jìn)行收膏，得到益母草粗膏。

（3）醇沉

益母草粗膏經(jīng)歷了三次醇沉、濃縮，三次醇沉、濃縮的工藝流程一致，操作參數(shù)略有不同，此處簡(jiǎn)述一次醇沉、濃縮工藝流程。

先向醇沉罐內(nèi)泵入部分已配制好的88%、常溫的乙醇，打開攪拌，將夾層鍋內(nèi)已配制好的益母草粗膏泵入醇沉罐內(nèi)，再向醇沉罐內(nèi)泵入部分已配制好的88%、常溫的乙醇，邊打邊攪拌，進(jìn)料完畢后，計(jì)時(shí)攪拌20分鐘，測(cè)定含醇量不得少于78%。打開冷凍機(jī)，冷凍水通入醇沉罐夾層內(nèi)進(jìn)行冷卻，維持罐內(nèi)溫度2℃～10℃，醇沉液在醇沉罐內(nèi)密封靜置20～24小時(shí)。

在醇沉間，打開出料泵，用醇沉罐抽料器抽取罐內(nèi)上清液，將上清液泵入管道過濾器，存入醇沉液暫存罐中，出料結(jié)束后，打開醇沉罐底閥，排渣，藥渣裝袋送垃圾站。

（4）單效濃縮

在醇沉間，打開料液泵，將醇沉液暫存罐內(nèi)醇沉液泵入單效濃縮器內(nèi)，在70℃～90℃常壓濃縮至相對(duì)密度1.15～1.20時(shí)，打開泵，通過管道，在D級(jí)潔凈按≤50kg/桶裝于浸膏桶內(nèi)，密封、得益母草一次醇沉濃縮液；轉(zhuǎn)移至冷藏庫(kù)，暫存、備用。

（5）減壓濃縮

從D級(jí)潔凈區(qū)冷藏庫(kù)領(lǐng)取益母草一次醇沉濃縮液，轉(zhuǎn)運(yùn)至D級(jí)潔凈區(qū)配料間，用濾網(wǎng)抽濾于刮板減壓濃縮器，維持真空度-0.04MPa～-0.08MPa、溫度60℃～90℃濃縮至含水量15～25%，密封靜置放冷至室溫，交下工序，或按≤50kg/桶裝于浸膏桶內(nèi)，取樣，密封、貼簽，得益母草一次醇沉膏。

（6）乙醇回收

醇沉回收的乙醇當(dāng)濃度>80%時(shí)，儲(chǔ)存在88%乙醇儲(chǔ)罐中，進(jìn)入本批次下一亞批一次醇沉生產(chǎn)。當(dāng)回收的乙醇濃度<80%時(shí)，儲(chǔ)存在稀乙醇儲(chǔ)罐中，泵入酒精回收塔，進(jìn)行精餾，精餾的乙醇進(jìn)入88%乙醇儲(chǔ)罐中，作為本批次下一亞批一次醇沉生產(chǎn)。益母草醇沉膏生產(chǎn)流程如圖2所示。

圖2 益母草醇沉膏生產(chǎn)流程

3.3　中藥提取自控設(shè)計(jì)

中藥提取自動(dòng)化改造主要以傳統(tǒng)的工藝設(shè)備為主，以GMP規(guī)范為標(biāo)準(zhǔn)，引入在線自動(dòng)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化信息管理，保持生產(chǎn)數(shù)據(jù)的完整性、唯一性、可追溯，提高產(chǎn)品批間質(zhì)量的穩(wěn)定性，做到生產(chǎn)過程節(jié)能環(huán)保、安全高效、技術(shù)優(yōu)化等。

（1）提取過程控制

此項(xiàng)目提取過程采用的是煎煮法，主要包括提取罐、過濾器及提取液儲(chǔ)罐等設(shè)備。提取的主要過程是將中藥材浸入純化水中進(jìn)行加熱煎煮，主要以投料自動(dòng)化、純化水進(jìn)料量、罐內(nèi)溫度、罐內(nèi)壓力、蒸汽壓力、外循環(huán)、出藥流量、判堵等為主要控制目標(biāo)。

提取過程自動(dòng)化控制實(shí)現(xiàn)的功能包括：投料控制、純化水進(jìn)料量控制；浸泡、保溫、升溫、煎煮溫度控制；浸泡、保溫、升溫、煎煮時(shí)間控制；提取罐罐內(nèi)、夾套壓力檢測(cè)控制；出料流量控制；雙聯(lián)過濾器放液切換、堵料反沖控制；生產(chǎn)過程報(bào)表、實(shí)時(shí)報(bào)表及曲線、歷史報(bào)表及曲線、報(bào)警、手自動(dòng)轉(zhuǎn)換；各級(jí)別操作人員權(quán)限分配等功能。

提取工段控制設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)如下：

· 提取過程控制罐內(nèi)溫度分布均勻，在升溫和保溫微沸煎煮過程中，實(shí)時(shí)監(jiān)控提取罐上部、下部溫度差，當(dāng)溫差大于2℃時(shí)，實(shí)時(shí)開啟提取循環(huán)泵，加速提取罐內(nèi)溫度分布均勻；

· 提取煎煮及出料過程，通過過濾器前管道上的音叉開關(guān)狀態(tài)，判斷罐內(nèi)過濾網(wǎng)或罐底是否堵塞，如果音叉沒信號(hào)、流量計(jì)瞬時(shí)流量低于低流量設(shè)定值并且流量計(jì)累積值小于設(shè)定值時(shí)，判斷為罐內(nèi)過濾網(wǎng)或罐底堵塞，自動(dòng)關(guān)閉出液閥，出液泵同時(shí)停止，自動(dòng)用壓縮空氣反吹排堵，排堵結(jié)束后，再開啟出液閥，開啟出液泵；如果音叉有信號(hào)、流量計(jì)瞬時(shí)流量低于低流量設(shè)定值并且流量計(jì)累積值小于設(shè)定值時(shí)，此時(shí)判斷為過濾器或罐底堵塞，自動(dòng)關(guān)閉出液閥和出液泵，進(jìn)行反堵自動(dòng)吹掃排堵，類此循環(huán)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出液。如果音叉沒信號(hào)、流量計(jì)瞬時(shí)流量低于低流量設(shè)定值并且流量計(jì)累積值大于預(yù)定值時(shí)，判斷出液結(jié)束，關(guān)閉提取罐底部及側(cè)部放液閥，及出液泵；

· 提取過程，實(shí)時(shí)檢測(cè)提取罐的夾套壓力和罐內(nèi)壓力，當(dāng)壓力過高能夠關(guān)閉或調(diào)整加熱蒸汽流量，實(shí)現(xiàn)提取罐的安全保護(hù)。

（2）濃縮過程控制

此項(xiàng)目濃縮過程包括雙效濃縮、單效濃縮、刮板濃縮。濃縮過程主要包括進(jìn)料補(bǔ)料控制、濃縮、出料、冷凝液排放等，在該工藝過程控制中增加溫度監(jiān)控裝置、真空度監(jiān)控裝置、密度裝置接口等，實(shí)現(xiàn)濃縮過程中物料溫度、物料密度、終點(diǎn)判斷和出液控制等控制目標(biāo)。增加濃縮器泡沫控制，解決中藥提取液在減壓和加熱狀態(tài)下容易發(fā)泡而跑料的問題。根據(jù)冷凝液受液器液位，自動(dòng)排放冷凝液，節(jié)省了人力，保證了蒸發(fā)過程的連續(xù)進(jìn)行。

濃縮過程自動(dòng)化控制實(shí)現(xiàn)的功能包括：濃縮器溫度控制；濃縮器溫度真空聯(lián)動(dòng)控制；濃縮器夾套壓力控制；濃縮器液位控制（連續(xù)補(bǔ)料）；濃縮器泡沫控制；一效、二效自動(dòng)倒藥控制；濃縮終點(diǎn)判斷及出液控制（濃縮液密度控制）；冷凝液排放控制；生產(chǎn)過程報(bào)表、實(shí)時(shí)報(bào)表及曲線、歷史報(bào)表及曲線、報(bào)警、手自動(dòng)轉(zhuǎn)換等功能。

本項(xiàng)濃縮過程中控制設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)如下：

· 雙效濃縮過程真空度實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)與控制，在進(jìn)料、補(bǔ)料、消泡、倒藥、出料各階段，實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)系統(tǒng)的真空度，使真空抽氣率與蒸汽供給量密切配合，保證濃縮過程在較高的生產(chǎn)效率下平穩(wěn)運(yùn)行；

· 雙效濃縮倒藥控制，在一、二效蒸發(fā)室中設(shè)置連續(xù)的液位檢測(cè)儀表，通過流量計(jì)數(shù)據(jù)控制進(jìn)料速度，使液位保持平衡狀態(tài)，從而實(shí)現(xiàn)持續(xù)進(jìn)料。直到需要濃縮的提取液儲(chǔ)罐液位檢測(cè)為0時(shí)，說明本批次提取液僅剩下本濃縮器內(nèi)的藥液，具備倒料條件時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)啟動(dòng)倒藥程序，切斷二效真空，打開放空閥，待二效真空度降為0時(shí)，自動(dòng)開啟一、二效出液閥，實(shí)現(xiàn)從二效到一效的倒罐過程，當(dāng)兩個(gè)進(jìn)料閥間的音叉開關(guān)沒有信號(hào)的時(shí)候認(rèn)為倒罐結(jié)束，濃縮過程以控制一效溫度、真空度穩(wěn)定為目標(biāo)。倒藥結(jié)束以后，向二效加水，起到冷凝二次蒸汽與清潔二效的作用；

· 雙效濃縮終點(diǎn)判斷，采用密度計(jì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)收膏密度值，通過DCS系統(tǒng)算法補(bǔ)償溫度、真空等環(huán)境因素對(duì)密度測(cè)量值的影響；

· 單效濃縮受液器乙醇濃度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，根據(jù)乙醇濃度高低實(shí)現(xiàn)分級(jí)排放，高濃度乙醇輸送至套用乙醇儲(chǔ)罐，低濃度乙醇輸送至稀乙醇儲(chǔ)罐，然后泵入乙醇回收塔；

· 單效濃縮終點(diǎn)判斷，采用密度計(jì)檢測(cè)密度，當(dāng)密度和溫度達(dá)到所設(shè)定的值，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)出液，用泵抽到單效濃縮液儲(chǔ)罐中。

（3）醇沉過程控制

此項(xiàng)目醇沉工段共6只醇沉罐，在乙醇管線上增設(shè)流量計(jì)與控制閥門，調(diào)控乙醇加入的速度，根據(jù)醇沉濃度檢測(cè)來確定加醇量。設(shè)定醇沉靜置時(shí)間，實(shí)現(xiàn)沉淀時(shí)間自動(dòng)控制。

醇沉過程自動(dòng)化控制實(shí)現(xiàn)的功能包括：通過乙醇的濃度自動(dòng)實(shí)現(xiàn)加入乙醇的終點(diǎn)判斷。醇沉終點(diǎn)采用密度計(jì)，密度轉(zhuǎn)化為濃度，濃度達(dá)到設(shè)定值時(shí)表明達(dá)到終點(diǎn)；分段控制加醇流速，使得混合均勻，減少有效成分的包裹流失，保證了醇沉的效果；自動(dòng)記錄靜置開始時(shí)間，自動(dòng)計(jì)時(shí)并實(shí)現(xiàn)出液提示；真空泵，攪拌電機(jī)的聯(lián)動(dòng)控制。

醇沉過程控制設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)是通過乙醇的濃度自動(dòng)實(shí)現(xiàn)加入乙醇的終點(diǎn)判斷。

（4）乙醇回收過程控制

設(shè)計(jì)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)乙醇自動(dòng)連續(xù)蒸餾。乙醇回收自動(dòng)化控制實(shí)現(xiàn)的功能包括：自動(dòng)進(jìn)料控制；塔釜溫度、壓力、液位控制；塔頂溫度、壓力控制。

4　中藥提取傳統(tǒng)生產(chǎn)與自動(dòng)化生產(chǎn)的性能比較

4.1　生產(chǎn)人員比較（如表1所示）

表1 傳統(tǒng)生產(chǎn)和自動(dòng)化生產(chǎn)人員比較

在提取車間，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式需要18名人員，采用自動(dòng)化生產(chǎn)后，除了必要的原材料清洗、收膏、物料轉(zhuǎn)移需要人工操作，其余自動(dòng)化控制工段只需一名人員在現(xiàn)場(chǎng)巡檢即可，另需2名中控室操作人員，即采用自動(dòng)化生產(chǎn)方式只需要13名人員，此外大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了工作環(huán)境。

4.2　乙醇消耗比較（如表2所示）

表2 傳統(tǒng)生產(chǎn)和自動(dòng)化生產(chǎn)乙醇消耗比較

目前，乙醇消耗量大是中藥醇沉工藝存在的不足之處，加醇的方式和攪拌的速度都會(huì)影響乙醇的用量。傳統(tǒng)的手動(dòng)操作無法精準(zhǔn)的控制乙醇的加入量，主要是以盡可能地提取出有效成分為目標(biāo)，這就導(dǎo)致了乙醇的過量加入。采用自動(dòng)化控制，在乙醇進(jìn)料管線上配置流量計(jì)和自控閥門，再配合合適的攪拌速度，提高

乙醇與藥液的接觸面積，可以大大提高乙醇的有效利用率。以每批乙醇用量分析，傳統(tǒng)人工生產(chǎn)每批要消耗168t，采用自動(dòng)化生產(chǎn)后乙醇的用量可降低約10%，按照32天的生產(chǎn)周期，乙醇一年用量可減少約194t，按照市價(jià)5000元/t，全年可節(jié)約97萬元。

4.3　能耗比較傳統(tǒng)生產(chǎn)和自動(dòng)化生產(chǎn)蒸汽用量比較（如表3所示）

表3 傳統(tǒng)生產(chǎn)和自動(dòng)化生產(chǎn)蒸汽用量比較

自動(dòng)化控制生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)之一就是節(jié)能環(huán)保，可極大地減少能耗成本和減少對(duì)環(huán)境的污染，使企業(yè)獲得較大的經(jīng)濟(jì)收益。提取生產(chǎn)車間所用的熱源主要是蒸汽，現(xiàn)以蒸汽用量比較兩種生產(chǎn)方式的經(jīng)濟(jì)效益。

經(jīng)過自動(dòng)化改造后，生產(chǎn)每批益母草醇沉膏所用的蒸汽減少了7t。按照32天的生產(chǎn)周期，蒸汽一年用量可減少約80t，按照蒸汽市價(jià)320元/t，全年可節(jié)約2.56萬元。

５　結(jié)語(yǔ)

與傳統(tǒng)的以人工為主導(dǎo)的中藥提取相比，自動(dòng)化控制系統(tǒng)有效地提升了中藥提取的生產(chǎn)效率，為中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也保障了生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。

科遠(yuǎn)智慧的自動(dòng)化控制系統(tǒng)應(yīng)用于中藥提取實(shí)際生產(chǎn)后，解決了人工控制而導(dǎo)致難以精準(zhǔn)控制的問題。中藥產(chǎn)品的質(zhì)量精確控制和質(zhì)量全程追溯得益于自動(dòng)化控制系統(tǒng)在中藥提取生產(chǎn)過程中連續(xù)化、自動(dòng)化操作，實(shí)現(xiàn)了中藥生產(chǎn)工藝技術(shù)水平質(zhì)的飛躍和傳統(tǒng)中藥工業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)，這為我國(guó)盡快實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥工業(yè)國(guó)際化提供了指導(dǎo)方向。

作者簡(jiǎn)介：

劉耀倩（1993-），女，江蘇南京人，助理工程師，碩士研究生，現(xiàn)就職于南京科遠(yuǎn)智慧科技集團(tuán)股份有限公司，主要從事工藝設(shè)計(jì)和自動(dòng)化設(shè)計(jì)相關(guān)工作。

摘自《自動(dòng)化博覽》2021年11月刊