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文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1003-0492（2023）09-068-04中圖分類(lèi)號(hào)：TP273

★范瑞兆，陶智麟，張占濤，陶鐵托，黃啟錄，毛永煒（中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，河南鄭州450001）

★魏斌（鄭州益盛煙草工程設(shè)計(jì)咨詢有限公司，河南鄭州450001）

關(guān)鍵詞：技術(shù)升級(jí)改造；生產(chǎn)制造水平；工藝質(zhì)量；生產(chǎn)效能；綠色生產(chǎn)；智能制造

自煙草卷煙企業(yè)合并重組以來(lái)，卷煙工廠的地位與職能發(fā)生了巨大變化。被取消了獨(dú)立核算法人資格后的卷煙工廠，變成了工業(yè)公司（集團(tuán)）下屬的制造中心。過(guò)去，企業(yè)承擔(dān)的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及品牌運(yùn)營(yíng)等綜合型職能變?yōu)橄鄬?duì)單一的制造職能。卷煙工廠運(yùn)營(yíng)管理重點(diǎn)從全面生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逐漸過(guò)渡到強(qiáng)化生產(chǎn)制造水平和能力建設(shè)上來(lái)。

近年來(lái)，國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局開(kāi)展了“創(chuàng)建優(yōu)秀卷煙工廠”“對(duì)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)”以及“對(duì)標(biāo)共建”等一系列活動(dòng)，并結(jié)合活動(dòng)目標(biāo)設(shè)計(jì)了相應(yīng)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對(duì)卷煙工廠進(jìn)行評(píng)價(jià)，有力推進(jìn)了“卷煙上水平”和卷煙工廠的轉(zhuǎn)型發(fā)展。卷煙制造企業(yè)通過(guò)技術(shù)改造及資源優(yōu)化整合，生活作業(yè)環(huán)境明顯改善，在加工技術(shù)、生產(chǎn)裝備、公輔配套保障及物流信息技術(shù)等方面的水平有了顯著提升，企業(yè)的制造能力也在不斷提升。“十一五”以來(lái)，75家卷煙廠、85%的卷煙產(chǎn)能實(shí)施了易地搬遷或就地整體技術(shù)改造。大部分企業(yè)技改目標(biāo)都是國(guó)內(nèi)一流、行業(yè)先進(jìn)。

但究竟技術(shù)升級(jí)改造對(duì)卷煙廠生產(chǎn)制造水平的提升有何影響，尚未有具體的研究。目前，對(duì)卷煙工廠生產(chǎn)制造水平的研究，主要集中在生產(chǎn)的某一環(huán)節(jié)[1-3]，或是針對(duì)某一卷煙廠進(jìn)行研究[4]，或是僅針對(duì)細(xì)支卷煙生產(chǎn)企業(yè)加工工藝現(xiàn)狀進(jìn)行分析[5]。2020年煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《卷煙工廠生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)方法》（YC/T 587-2020）發(fā)布以來(lái)，許多卷煙工廠為全面系統(tǒng)地評(píng)價(jià)自身生產(chǎn)制造水平，響應(yīng)“持續(xù)提升生產(chǎn)制造水平”的核心目標(biāo)要求，都參照《卷煙工廠生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)方法》對(duì)自身生產(chǎn)制造水平進(jìn)行了評(píng)價(jià)，為技術(shù)升級(jí)改造對(duì)于卷煙廠生產(chǎn)制造水平的提升提供了數(shù)據(jù)支撐。

本文立足于卷煙工廠“生產(chǎn)制造”的核心職能定位，選取3家近年來(lái)經(jīng)過(guò)技術(shù)改造的卷煙加工企業(yè)及3家未經(jīng)過(guò)技術(shù)改造的企業(yè)，根據(jù)《卷煙工廠生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)方法》進(jìn)行生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)，探究技術(shù)升級(jí)改造對(duì)于卷煙工廠生產(chǎn)制造水平的提升效果。

1　材料與方法

對(duì)于選定的6家卷煙廠，統(tǒng)一按照《卷煙工廠生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)方法》（YC/T587-2020）進(jìn)行統(tǒng)一、全面、系統(tǒng)科學(xué)的綜合評(píng)價(jià)。參與測(cè)評(píng)人員為鄭州煙草研究院、鄭州益盛煙草工程設(shè)計(jì)咨詢有限公司及進(jìn)行測(cè)評(píng)的卷煙廠相關(guān)技術(shù)人員。各卷煙廠測(cè)試牌號(hào)選擇產(chǎn)量排前三名的卷煙規(guī)格以客觀反映卷煙工廠加工水平的代表性品牌規(guī)格。若缺失《卷煙工廠生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)方法》相應(yīng)指標(biāo)，按照標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)規(guī)定折算至其它指標(biāo)。

測(cè)試開(kāi)始前，對(duì)工藝設(shè)備及在線儀器儀表性能進(jìn)行點(diǎn)檢，保證其準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠，滿足控制和工藝加工的要求。對(duì)工藝設(shè)備控制系統(tǒng)、公用設(shè)備控制系統(tǒng)、能源管理系統(tǒng)、MES系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和其他信息化系統(tǒng)等進(jìn)行檢查，保證已配置系統(tǒng)處于正常運(yùn)行狀態(tài)。

6家卷煙廠基本情況如表1所示。

表1 6家卷煙廠基本情況

2　結(jié)果與分析

2.1　工藝質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果

工藝質(zhì)量水平評(píng)價(jià)包含“在制品過(guò)程能力”“卷煙產(chǎn)品質(zhì)量水平”“設(shè)備保障能力”和“公輔配套保障能力”四個(gè)二級(jí)指標(biāo)，對(duì)卷煙生產(chǎn)過(guò)程中的煙片處理、制葉絲、摻配加香、成品煙絲質(zhì)量、制梗絲、葉絲膨脹、濾棒成型、卷接包裝、工藝設(shè)備保障等工藝質(zhì)量相關(guān)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。6家卷煙廠生產(chǎn)配置情況如表2所示。

表2 6家卷煙廠生產(chǎn)配置情況

6家卷煙廠工藝質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果如表3所示。

表3 6家卷煙廠工藝質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果

觀察表3可知，相較于近年沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)技術(shù)升級(jí)改造的卷煙廠，近年進(jìn)行過(guò)技改的卷煙廠的工藝質(zhì)量水平得到了大幅提升。工藝質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)主要評(píng)價(jià)制絲、卷接包裝等工序的質(zhì)量穩(wěn)定性，質(zhì)量穩(wěn)定性與工藝設(shè)備的自動(dòng)化程度、先進(jìn)程度有高度的相關(guān)性，因此進(jìn)行徹底技術(shù)改造（易地技術(shù)改造、整體就地技術(shù)改造）的卷煙廠會(huì)獲得較高的得分。進(jìn)行局部技術(shù)升級(jí)改造的卷煙廠，因?yàn)楦脑觳粡氐祝瑑H進(jìn)行了部分工藝設(shè)備及配套設(shè)施的改造，因此工藝質(zhì)量得分稍差于整體改造的卷煙廠。

2.2　生產(chǎn)效能評(píng)價(jià)結(jié)果

生產(chǎn)效能水平測(cè)評(píng)指標(biāo)包括“卷包設(shè)備運(yùn)行效率”“制絲綜合有效作業(yè)率”“設(shè)備運(yùn)行維持費(fèi)用”“原材料利用效率”“能源利用效率”和“在崗職工人均勞動(dòng)生產(chǎn)率”六項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。6家卷煙廠生產(chǎn)效能評(píng)價(jià)結(jié)果如表4所示。

表4 6家卷煙廠生產(chǎn)效能評(píng)價(jià)結(jié)果

觀察表4可知，生產(chǎn)效能與卷煙廠的生產(chǎn)規(guī)模有較大的相關(guān)性。生產(chǎn)效能指標(biāo)更多與生產(chǎn)組織、生產(chǎn)管理有關(guān)，因此規(guī)模較大、產(chǎn)能飽和的卷煙廠受益于規(guī)模化效應(yīng)，通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)組織與管理，可以獲得較高的生產(chǎn)效能。因此，進(jìn)行技術(shù)升級(jí)改造雖能提升卷煙廠的生產(chǎn)效能，但更多地受卷煙廠的生產(chǎn)規(guī)模及組織管理水平的影響。

2.3　綠色生產(chǎn)評(píng)價(jià)結(jié)果

綠色生產(chǎn)水平（安全、健康、環(huán)保和清潔生產(chǎn)水平）測(cè)評(píng)指標(biāo)包括“職業(yè)健康與安全生產(chǎn)”和“環(huán)境影響”二項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。

6家卷煙廠綠色生產(chǎn)水平評(píng)價(jià)結(jié)果如表5所示。

表5 6家卷煙廠綠色生產(chǎn)水平評(píng)價(jià)結(jié)果

觀察表5可知，進(jìn)行過(guò)技術(shù)改造和未進(jìn)行過(guò)技術(shù)改造的卷煙廠，均獲得了高的綠色生產(chǎn)得分，但進(jìn)行過(guò)技術(shù)改造的卷煙廠得分較高。綠色生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)中，職業(yè)健康與安全生產(chǎn)指標(biāo)包含作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)噪聲、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)粉塵濃度、企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)等級(jí)等指標(biāo)；環(huán)境影響與清潔生產(chǎn)指標(biāo)包含單箱化學(xué)需氧量排放量、氮氧化物排放濃度、單箱二氧化碳排放量、異味排放濃度等環(huán)保指標(biāo)。近年來(lái)，卷煙廠生產(chǎn)企業(yè)在中國(guó)煙草總公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以人為本，認(rèn)真貫徹國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)的方針政策，遵循綠色發(fā)展理念，努力建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。同時(shí)，在進(jìn)行技術(shù)改造時(shí)，積極開(kāi)展以“節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地、節(jié)材、環(huán)保”為主要特征的綠色工房、綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，因此在綠色生產(chǎn)指標(biāo)中普遍獲得較高得分。

2.4　智能制造評(píng)價(jià)結(jié)果

智能制造測(cè)評(píng)指標(biāo)包括“智能生產(chǎn)”“智能物流”“智能管理”和“信息支撐”四項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。

6家卷煙廠智能制造水平評(píng)價(jià)結(jié)果如表6所示。

表6 6家卷煙廠智能制造水平評(píng)價(jià)結(jié)果

觀察上表可知，技術(shù)改造可以大幅提升智能制造水平。2018年，國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局發(fā)布的《煙草行業(yè)卷煙制造與互聯(lián)網(wǎng)融合試點(diǎn)方案》明確了煙草行業(yè)CPS的建設(shè)目標(biāo)和方向；2020年，國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局、中國(guó)煙草總公司出臺(tái)的《關(guān)于推進(jìn)卷煙工業(yè)技術(shù)改造的指導(dǎo)意見(jiàn)》明確了“推進(jìn)卷煙工業(yè)智能制造為新時(shí)期技術(shù)改造的六大重點(diǎn)任務(wù)之一”。作為近些年確立的發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)行技術(shù)改造的卷煙廠具有后發(fā)優(yōu)勢(shì)，可以在技術(shù)改造中整體規(guī)劃，建設(shè)符合國(guó)家及煙草行業(yè)網(wǎng)絡(luò)和信息化規(guī)劃的智能工廠。

3　結(jié)論

6家卷煙廠的生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)總得分如表7所示。

表7 6家卷煙廠的生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)總得分

整體來(lái)看，進(jìn)行技術(shù)升級(jí)改造可以使卷煙廠在工藝質(zhì)量水平、生產(chǎn)效能水平、綠色生產(chǎn)水平和智能制造水平四個(gè)方面獲得不同程度的提升，工藝質(zhì)量水平與智能制造水平提升較為明顯；生產(chǎn)效能水平與卷煙廠的產(chǎn)能規(guī)模成正相關(guān)；綠色生產(chǎn)水平普遍已有較好的基礎(chǔ)，提升較為有限。

總之，從6家有代表性的卷煙廠生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)結(jié)果來(lái)看，進(jìn)行卷煙廠技術(shù)升級(jí)改造可以有效落實(shí)煙草行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求，通過(guò)應(yīng)用先進(jìn)工藝設(shè)備和智能制造技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量水平、過(guò)程控制能力和生產(chǎn)效率水平的優(yōu)化提升，從而整體提升卷煙廠的生產(chǎn)制造水平。

★基金項(xiàng)目：國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目“卷煙工廠生產(chǎn)制造水平綜合評(píng)價(jià)方法”（232018AB0410.2）。

作者簡(jiǎn)介：

范瑞兆（1994-），男，河南漯河人，工程師，碩士，現(xiàn)就職于中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，研究方向?yàn)闊煵莨に嚰爸悄苤圃臁?/p>

陶智麟（1975-），男，河南許昌人，高級(jí)工程師，學(xué)士，現(xiàn)就職于中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，研究方向?yàn)闊煵莨に嚰爸悄苤圃臁?/p>

張占濤（1981-），男，河南開(kāi)封人，高級(jí)工程師，碩士，現(xiàn)就職于中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，研究方向?yàn)闊煵莨に嚰爸悄苤圃臁?/p>

陶鐵托（1982-），男，重慶人，高級(jí)工程師，碩士，現(xiàn)就職于中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，研究方向?yàn)闊煵莨に嚰爸悄苤圃臁?/p>

黃啟錄（1985-），男，山東菏澤人，高級(jí)工程師，碩士，現(xiàn)就職于中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，研究方向?yàn)闊煵莨に嚰爸悄苤圃臁Ｃ?/p>

永煒（1987-），男，甘肅武威人，工程師，碩士，現(xiàn)就職于中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，主要研究方向?yàn)闊煵莨に嚰爸悄苤圃臁?/p>

魏　斌（1984-），男，河南三門(mén)峽人，高級(jí)工程師，學(xué)士，現(xiàn)就職于鄭州益盛煙草工程設(shè)計(jì)咨詢有限公司，主要研究方向?yàn)闊煵莨に嚰爸悄苤圃臁?/p>

參考文獻(xiàn)：

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摘自《自動(dòng)化博覽》2023年9月刊