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德國倍福包裝行業(yè)經(jīng)理陳翀宇

自1980年成立以來，倍福作為一家從事工業(yè)自動化產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的專業(yè)廠商，始終憑借其“自動化新技術(shù)”的創(chuàng)新理念引領(lǐng)自動化產(chǎn)品和技術(shù)的發(fā)展。38年來，倍福堅持基于PC的控制技術(shù)，研發(fā)了大量的創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案。如今，其早期提出的概念業(yè)已成為許多自動化技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，且被成功引入市場。

在食品飲料行業(yè)，倍福持續(xù)創(chuàng)新，不斷為用戶提供高產(chǎn)能、低能耗的自動化、智能化解決方案，滿足用戶的個性化需求。本期記者采訪了德國倍福包裝行業(yè)經(jīng)理陳翀宇，傾聽倍福對于食品飲料行業(yè)自動化技術(shù)及市場未來發(fā)展的獨到解讀。

自動化博覽：倍福在食品飲料行業(yè)提供的產(chǎn)品或解決方案主要體現(xiàn)在哪些方面？

陳翀宇：倍福為食品飲料行業(yè)提供的采用“衛(wèi)生設(shè)計”的XTS運動控制解決方案，具有結(jié)構(gòu)緊湊、高度靈活且易于清潔的優(yōu)勢。該不銹鋼系列XTS磁懸浮輸送系統(tǒng)可應(yīng)用于食品行業(yè)、通用的液體處理及灌裝領(lǐng)域。憑借高達IP 69K的防護等級，易于清潔，良好的耐化學(xué)性，以及沒有易藏污納垢的死角、邊沿或底切的眾多特點，為食品行業(yè)提供了大量的創(chuàng)新潛力。同時，結(jié)合了高度靈活的運動控制解決方案與易于清潔的優(yōu)點，倍福不銹鋼系列XTS磁懸浮輸送系統(tǒng)即便在衛(wèi)生要求很高的場合，也能夠?qū)崿F(xiàn)工藝優(yōu)化，最大限度地提高生產(chǎn)線的產(chǎn)量。此系統(tǒng)使用軟件功能替代了機械部件，實現(xiàn)了設(shè)計上更強大的靈活性與苛刻環(huán)境條件下的可應(yīng)用性。

同時，倍福EtherCATP將超高速通訊和動力系統(tǒng)整合在一根電纜中，形成用于現(xiàn)場層的單電纜自動化技術(shù)。隨著EtherCAT P的推出，倍福進一步完善了其已成為全球標(biāo)準(zhǔn)的EtherCAT技術(shù)。EtherCAT P將超高速EtherCAT通訊與用于系統(tǒng)和外圍設(shè)備的24V電源整合在一起，也可以選擇另配電源。這意味著單電纜自動化（OCA）現(xiàn)在也可以在現(xiàn)場層實施，使得機器或其它設(shè)備可以采用即插即用的方式連接從24V的傳感器到600V的驅(qū)動器，無需控制柜。EtherCAT P通過減少自動化組件及設(shè)備的連接器數(shù)量，簡化系統(tǒng)布線工作。其良好地滿足個性化電源需求并具有高度可擴展性的單電纜解決方案能夠安置在整個現(xiàn)場層。對于24V應(yīng)用，可以使用一根標(biāo)準(zhǔn)的以太網(wǎng)電纜。而對于較高的電壓和電流，可以將EtherCAT P集成在各自的電源電纜中。倍福可為這些應(yīng)用提供各種電纜和連接器。由于無需使用單獨的電源電纜，顯著降低了材料和裝配成本，減少了安裝時出錯的可能性。同時，它也最大限度地減少了電纜線路、控制柜中以及機器本身的空間要求。其它優(yōu)點包括體積更小、更清楚布置的電纜運行以及更小巧的傳感器和執(zhí)行器。這讓機器制造商在設(shè)計上有更多選擇，同時通過方便、需要工具輔助的系統(tǒng)布局降低硬件和系統(tǒng)成本。

自動化博覽：倍福在食品飲料行業(yè)提供的解決方案具有哪些獨到的競爭優(yōu)勢？

陳翀宇：倍福基于PC的控制技術(shù)已經(jīng)在包裝機械領(lǐng)域形成了穩(wěn)固的地位。在傳統(tǒng)機器中，用于PLC、運動控制、安全控制、機器人控制和人機界面的單獨系統(tǒng)占用的空間較多，且需要更多的維護工作，并伴隨著較高的成本。而倍福的工業(yè)PC具有很高的處理性能，使用一臺設(shè)備即可實現(xiàn)所有機器功能，包括高性能的運動控制。此外，借助PC控制的優(yōu)勢，倍福已經(jīng)為用戶減少了高達40%的包裝材料消耗。

傳統(tǒng)的PLC技術(shù)越來越多地遇到性能問題，而這也是現(xiàn)代化和高度靈活的包裝機關(guān)注所在。倍福基于PC的控制系統(tǒng)具有足夠的性能儲備來高效運行此類設(shè)施并能夠非常快速地實現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換。作為一個一致的平臺，PC控制系統(tǒng)既能夠輕松連接可視化系統(tǒng)和上位SCADA、MES及ERP系統(tǒng)，也能夠很容易地過渡到當(dāng)前趨勢中，即生產(chǎn)以基于物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)4.0和智能手機為支撐并更多的以需求為導(dǎo)向，在社交媒體對于口味等的調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上直接調(diào)節(jié)生產(chǎn)過程。這樣就能夠根據(jù)當(dāng)前市場需求調(diào)節(jié)產(chǎn)量，尤其針對保質(zhì)期有限的產(chǎn)品，避免生產(chǎn)過剩，最終盡量減少對寶貴資源的浪費，提高生產(chǎn)效率。

由于倍福的TwinCAT自動化軟件提供了工業(yè)生產(chǎn)過程中所有所需的功能，符合工業(yè)4.0理念。與標(biāo)準(zhǔn)PLC技術(shù)相比，它們可以更容易地使用基于PC的機器實現(xiàn)。

自動化博覽：您如何看待未來日趨激烈的食品飲料行業(yè)市場？

陳翀宇：過去，如大批量或單位數(shù)量的咖啡或巧克力棒都是要統(tǒng)一生產(chǎn)和包裝的。而現(xiàn)在明顯向著批量更小、更個性化產(chǎn)品的趨勢發(fā)展。比如類似咖啡膠囊等產(chǎn)品的個性化組合，或者能夠在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品上冠上自己的名字或圖片。包裝機制造商必須能夠應(yīng)對這些市場需求。我們稱之為“單件流”生產(chǎn)。基于這種趨勢，B2C領(lǐng)域（如亞馬遜）中越來越多的“大佬”們將成為未來機器工程行業(yè)的直接客戶。

最近幾年和幾十年來，對每個供應(yīng)商來說，產(chǎn)品多樣化性顯著提高。這不可避免地帶來上述更小的批量生產(chǎn)和更短的生產(chǎn)運行時間。因此，修改機器上的產(chǎn)品設(shè)置所需的時間正變成越來越關(guān)鍵的生產(chǎn)率系數(shù)，這意味著包裝機必須更加靈活和模塊化，從而可以更容易地進行配置。機器越來越少要求純輸出速度。此外，新產(chǎn)品承擔(dān)的生產(chǎn)風(fēng)險必須最小，并能夠在最短時間內(nèi)上市，這兩者都可以借助仿真和虛擬現(xiàn)實實現(xiàn)。

在2017年德國杜塞爾多夫國際包裝展上展出的大量可以適應(yīng)單件流生產(chǎn)的新型機器就很好地說明了這一點。模塊化包裝機設(shè)計仍然是滿足不斷增長的產(chǎn)品多樣化需求的基本前提。這是實現(xiàn)這一趨勢所必需的短產(chǎn)品轉(zhuǎn)換時間的唯一途徑。由于越來越多的機器功能由控制軟件處理，因此可以更容易地實現(xiàn)這些快速轉(zhuǎn)換。最終目標(biāo)是簡單點擊下鼠標(biāo)即可修改最復(fù)雜的工作流程，以適應(yīng)新的產(chǎn)品，并最小化機械修改需要。使用這一方法的好處遠不止定制化產(chǎn)品。它還可以縮短產(chǎn)品上市時間，在競爭的關(guān)鍵時刻給機器使用者助上一臂之力。

摘自《自動化博覽》2018年4月刊