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現象很喜人：“潲水油”轉眼變清水
正值用餐高峰時間，記者在武漢雜技廳小藍鯨酒店看到神奇一幕：
污濁發臭的潲水倒入埋在地下的“餐飲含油污水處理裝置”里，油脂、污水立即分離。
污水經幾個圓柱形的機械裝置處理后，從出水口流出，竟然變成了清水。
生產該裝置的武漢嘉源華環保科技發展有限公司工作人員拿玻璃杯從出水口接了一杯水，記者湊近聞了聞，已聞不出臭味了。
工作人員介紹，出水口排出的水直接進入市政排污管道，送到三金潭污水處理廠處理；該處理裝置分離得到的油脂，由該公司回收，作為提取生物柴油的重要原材料，賣給生物柴油生產企業，變廢為寶。目前這種油脂的市場價已達4000-5000元/噸。
那么，經該裝置處理過的餐飲污水，是否達到了國家《城鎮污水綜合排放標準》呢？
武漢市環保局環境監測中心副主任邵開忠現場告訴記者，2008年3月17日，該中心對小藍鯨酒店的這套裝置監測了一整天，監測結果如下：
“潲水油”進裝置前，其COD（化學需氧量）含量為1084.3毫克/升（國家標準為500毫克/升），大大超標；動植物油含量為191.8毫克/升（國家標準為100毫克/升），也是超標的。
經該裝置處理后，排水口出來的水中，COD含量為267.34-482.94毫克/升，符合國家標準；動植物油含量為8.1-56.4毫克/升，也符合國家標準，動植物油的去除率達到了87.6%。綜合判定，該裝置確實實現了達標排放。
武漢嘉源華環保科技發展有限公司董事長黃浩告訴記者，小藍鯨酒店的這套裝置已試用1年，性能穩定。目前，該裝置已獲得國家專利，并被中國環保產品認證中心認證為“中國環境保護產品”，這是全國同類產品以及引進國外同類產品中惟一通過國家認證的環境保護產品。
發明很艱辛：關掉賺錢企業發展“虧本公司”
黃浩2008年54歲，發明這種餐飲含油污水處理裝置多少有些偶然。
黃浩一直在做建筑裝飾生意，開有一家建筑裝飾工程企業、一家涂料廠。2003年“非典”過后，他看好空氣凈化裝置的市場前景，便開辦了武漢嘉源華環保科技發展有限公司，生產空氣凈化設備。
2004年的一天，武漢市環保協會副秘書長李漢武到嘉源華公司檢查工作，對黃浩說：“這幾年市人大代表、政協委員都要求環保等部門認真治理餐飲潲水等餐廚垃圾，可現在沒有好的處理設備，這個問題很難解決。誰要是能解決這個問題，市場前景肯定好。”
說者無心，聽者有意。黃浩認準了自己的努力方向：經營潲水處理裝置。
起初，他代理美國一家公司的潲水處理裝置，送到武漢幾家餐飲企業試用，結果污水排放不合格。原來，美國人的飲食習慣與中國人有很大不同，中國人飲食中油脂成分很高，美國設計的處理裝置處理不干凈。
黃浩決定自己研制餐飲含油污水處理裝置。他拜訪了武漢地區多所大專院校的專家學者，請他們加入研發團隊。為了籌集科研經費，他幾乎用光了自己的積蓄，還先后賣掉了自己的3處私房。由于無暇顧及建筑裝飾、涂料生意，他痛下決心關掉了建筑裝飾工程企業、涂料廠，一心抓餐飲含油污水處理裝置的研制工作。
當時，在黃浩的3家企業中，只有建筑裝飾工程企業、涂料廠是賺錢的，其中建筑裝飾工程企業已是國家二級企業，而嘉源華環保科技發展有限公司是虧錢的。關掉賺錢的，操持虧錢的，朋友們都罵他“瘋了”、“神經病”，幸好有家人理解和支持，他才咬緊牙關沿著自己選定的道路走下去。
在經歷了幾百次試驗、3年多摸索后，2007年，嘉源華公司研制的餐飲含油污水處理裝置開始在小藍鯨酒店試用，效果良好。
營銷很特別：返利推廣設備提煉柴油賣錢
有了好的處理設備，可怎樣才能讓市場接受呢？
黃浩決定以返還形式推廣安裝。該處理設備每套5.7萬元，安裝時，餐飲業主只需付2.4萬元，剩余的3.3萬元作為當年返還款提前返還給餐飲業主。之后每年向餐飲業主返還8000元，3年內全部返還完畢，餐飲業主可收回投資成本。
另據《湖北省排污費征收使用管理暫行辦法》規定，安裝了該裝置的餐飲企業由于實現了達標排放，可向環保部門申請重新核定排污費。武漢市環保協會副秘書長李漢武介紹，達標排放交納的排污費通常比不達標排放交納的排污費要少一半。
由于有了上述兩條政策，餐飲企業使用該處理裝置的積極性很高。武漢小藍鯨健康美食管理公司董事長劉國梁介紹，該公司之所以愿意使用該裝置，一是安裝該裝置基本上不花錢，二是可少交一些排污費，三是省了管道疏通費。原來，餐飲廢水中的油脂和殘渣極易附在下水管道壁上，時間一長就引起下水管道堵塞。劉國梁說，過去該公司經常要請人來掏下水管道，又傷神、又費錢，現在這個問題解決了。下一步，該公司旗下19家連鎖店將全部安裝該裝置。
賣設備不賺錢，嘉源華公司靠什么贏利呢？答案是：油脂。
黃浩介紹，在小藍鯨的試驗表明，每噸潲水可回收0.4噸油脂，這些油脂中又有大約35%能轉化為生物柴油。目前油脂市場價為4000-5000元/噸，公司贏利前景光明。
但市場上的潲水來源是否充裕？據相關部門統計，武漢全市現有大小餐廳及食堂近6萬家，每天所產生的含油污水排放量高達400萬噸之多，是城市污水的主要污染源之一。潲水來源是有保證的。
目前，全國最大的生物柴油生產企業——浙江東江能源科技公司已決定與嘉源華公司合作，共同在江夏區設廠生產生物柴油。黃浩透露，該項目已征地90畝，且吸引香港投資公司前來投資，將來還打算在香港上市。
前景很廣闊：武漢正向全市推廣潲水處理裝置
8月17日，武漢市環保產業協會、武漢市餐飲協會共同向全市餐飲企業推廣該餐飲含油污水處理裝置。該市環保協會副秘書長李漢武向記者介紹，潲水油問題曾讓政府部門傷透腦筋。
過去，一些不法商販將餐飲潲水油收集后，用土法燒煉提取出廢油，賣給食品加工及餐飲業，回流到餐桌上，嚴重危害人們的身體健康，新聞媒體曾多次曝光。
但是，這個問題不好解決，因為涉及到多頭管理，且一直沒有好的處理設備，盡管社會反響強烈，卻很難根治。
李漢武說，現在有了好的處理設備，在全市餐飲企業推廣，潲水油問題可望得到根治。多頭管理的問題也化解了，環保部門一家就可從源頭上管好——加強對嘉源華公司的監督即可，衛生、城管等部門可不用再為這個問題煩心了。潲水油問題的解決，既有力地保護了武漢的環境，又發展了循環經濟，為武漢城市圈“兩型社會”試驗區的建設作出了應有的貢獻。
另外，該項目還可解決數百名下崗職工的就業問題。黃浩計劃，以武漢13個城區、2個開發區為單位，委托該區勞動部門招聘下崗職工，經公司培訓后，專門從事設備安裝維護及收集廢油等工作。每個區計劃先行安排40人，5人一組劃區域進行工作，每組每天可安裝2臺設備。
信息來源于：慧聰網
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