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通過多年的發(fā)展，海天醬油已是一家運用用現(xiàn)代科技進行規(guī)模生產(chǎn)的大企業(yè)。在自動化生產(chǎn)方面，更是飲食行業(yè)使用先驅(qū)。目前，海天醬油擁有國際領(lǐng)先水平的全自動化種曲培養(yǎng)設(shè)備，氣液相色譜儀、自動滴定儀等一批檢驗和實驗儀器設(shè)備。而目前正在建設(shè)中的高明二期項目，更是在生產(chǎn)自動化、包裝自動化、倉儲自動化等各個環(huán)節(jié)應(yīng)用了代表并將引領(lǐng)行業(yè)未來發(fā)展趨勢的精裝硬件設(shè)備。

生產(chǎn)線上演自動“極速灌裝”

據(jù)了解，海天醬油在國內(nèi)調(diào)味行業(yè)中最早引入全自動化包裝生產(chǎn)線，也是目前擁有該包裝線最多的企業(yè)。

包裝技術(shù)的進步，對中國傳統(tǒng)調(diào)味業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動作用。海天醬油擁有多條世界領(lǐng)先的全自動醬油包裝生產(chǎn)線，其令人驚嘆的極速灌裝技術(shù)，使傳統(tǒng)醬油的生產(chǎn)駛上了發(fā)展的高速路，實現(xiàn)了海天醬油的高品質(zhì)保障、高效率生產(chǎn)和超規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。

速度極快：海天醬油全自動包裝生產(chǎn)線雖然只需不到8人的用工量，但整條流水線卻以每小時包裝最高超過48000瓶的速度高速運轉(zhuǎn)，勞動效率極高。

無菌灌裝：瓶子殺菌消毒、醬油灌裝、瓶體封蓋的整個過程都是在一個全封閉的無菌灌裝空間內(nèi)完成的。進入這個空間的醬油將經(jīng)過巴氏滅菌和超細(xì)過濾兩道滅菌工序;瓶子則將經(jīng)過潔凈熱水沖洗、潔凈蒸汽殺菌、潔凈空氣吹干等三道“關(guān)口”才能進入該空間;瓶蓋也必須經(jīng)過負(fù)離子除塵和紫外線殺菌兩道程序進入該空間。在灌裝空間內(nèi)采用正壓系統(tǒng)確保外部空氣不能進入，正壓使用的流動空氣則要經(jīng)過空氣過濾器嚴(yán)格過濾，以此確保一個潔凈的空間。據(jù)測量，海天醬油灌裝空間的潔凈程度已達(dá)到10萬級標(biāo)準(zhǔn)，堪與我國藥品行業(yè)的潔凈標(biāo)準(zhǔn)相媲美。

精確潔凈：海天醬油包裝線采用自動選瓶技術(shù)來確保玻璃瓶安全潔凈。設(shè)有先進的空瓶檢測器，工業(yè)攝像機對通過檢測器的每一個玻璃瓶都用安裝于上部、中部、下部的三個攝像頭進行攝像暴光，然后把所獲得的信息與儲存在計算機中的標(biāo)準(zhǔn)樣瓶的模版相比較，當(dāng)瓶子內(nèi)有雜質(zhì)或者瓶身的直徑不一致、有裂紋、氣泡等任何一種情況時，這樣的瓶子都是不合格的，都將被淘汰出流水線。

恒溫恒濕：海天醬油全自動包裝生產(chǎn)線坐落在全封閉式恒溫恒濕的生產(chǎn)車間內(nèi)，確保醬油在整個灌裝過程中保持品質(zhì)穩(wěn)定，并確保整個系統(tǒng)運作的穩(wěn)定。

倉儲開啟“無人機”作業(yè)

立體自動化倉庫是海天高明二期項目的又一亮點工程，目前已成為佛山高明滄江工業(yè)園區(qū)標(biāo)志性建筑之一。自動化立體倉庫是采用高層貨架存放貨物，以巷道式堆貨機和出入庫周邊設(shè)備進行作業(yè)、自行控制系統(tǒng)進行操縱的現(xiàn)代化倉庫，它由庫房、堆垛機、出入庫輸送系統(tǒng)、計算機控制系統(tǒng)、信息識別系統(tǒng)、通信系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)和管理系統(tǒng)組成。海天醬油整套系統(tǒng)全部自國外進口，總占地約10000平方米，共有近30000個貨位，建成后最大可存儲成品3.8萬噸。利用其自動化信息化的優(yōu)勢，可以實現(xiàn)從下達(dá)指令到裝載完成只需120秒的驚人速度。

立體多層貨架，充分利用立體空間：在現(xiàn)如今這個地如黃金的時代，作為企業(yè)倉儲環(huán)節(jié)，怎么實現(xiàn)立體空間的充分利用一直是探索的熱點，但是立體自動化倉庫為海天提供了最佳解決方案，其空間利用率是平面空間的4倍。

作業(yè)無縫鏈接，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量：傳統(tǒng)的倉庫實現(xiàn)的是一種靜態(tài)存儲，在生產(chǎn)場所與裝運場所之間需要增加另外的物流環(huán)節(jié)。而自動化立體倉庫帶來了變革，它可以實現(xiàn)與生產(chǎn)場所的無縫鏈接。據(jù)悉，海天醬油的立體自動化倉庫前端就是鏈接了產(chǎn)品包裝生產(chǎn)線，一箱箱包裝好的海天產(chǎn)品自動進入立體貨架存儲，無需任何的人員接觸。徹底取代傳統(tǒng)的產(chǎn)品用人力或者叉車搬運到平面?zhèn)}庫的做法，不僅節(jié)省人力，同時也更大的保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

全智能作業(yè)流程，全面提升客戶滿意度：由于采用計算機管理，自動取貨機和人一樣，實行先入先出的取貨方式，每次都在最便捷最快速的方位取貨，這樣既節(jié)省時間，又避免了貨物的丟失和損壞，真正實現(xiàn)了作業(yè)全過程的自動化控制、機械化操作。

為適應(yīng)企業(yè)不斷發(fā)展的需要，提高土地的利用率，未來幾年海天醬油還將建設(shè)多個容量更大的立體倉庫。海天醬油董事長龐康在高明二期項目奠基時曾說過：“我們不僅要提升當(dāng)前的技術(shù)水平，還要引領(lǐng)行業(yè)未來5到10年的技術(shù)方向。”據(jù)悉，除了全自動包裝線、立體自動化倉庫外，海天高明二期項目中還引入了諸如旋轉(zhuǎn)圓盤制曲等具有行業(yè)絕對領(lǐng)先水準(zhǔn)的設(shè)備和技術(shù)，將使海天醬油在硬件設(shè)施及競爭優(yōu)勢構(gòu)筑上實現(xiàn)新飛躍。