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　　據新華社電昨天上午，中共中央政治局常委、中央書記處書記、國家副主席習近平來到中國農業大學，同首都群眾和大學生一起參加全國科普日北京主場活動。習近平強調，要廣泛普及食品與健康相關知識，推動全社會更加關注食品安全，堅決遏制各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾消費安全感和滿意度。

　　維護食品安全增強公眾信心

　　今年全國科普日以“節約能源資源、保護生態環境、保障安全健康、促進創新創造”為主題。北京主場活動的主題是“食品與健康”。

　　上午9時30分許，習近平等領導同志來到主題展覽區，饒有興趣地觀看了“舌尖上的變化”、“神奇的生物技術”、“農業物聯網”、“食品安全監測”等與百姓生活息息相關的科普展板和實物，以及孩子們所做的科普實驗互動體驗活動。

　　在“現代農業窗口”展區，習近平參觀了我國自主選育的抗蟲、抗旱玉米，觀看了農業物聯網現場演示，并詳細了解了我國農業高新技術的進展情況。習近平對在場的專家、群眾和干部說，中國人多地少、人多水少，確保農產品有效供給，根本出路在科技。希望廣大農業科技工作者不斷提升我國農業科技自主創新能力和國際競爭力，在科教興農和確保國家糧食安全方面作出更大貢獻；希望廣大科技工作者抓住機遇，讓物聯網更好地促進生產、走進生活、造福百姓。

　　在青少年互動體驗區，孩子們在老師的指導下認真做著“Vc哪兒去了”的小實驗，當看到孩子們從實驗中明白了科學道理，習近平高興地說，這個科學小實驗很有意義，希望同學們把小實驗應用到家里，宣傳給更多同學，從小養成良好飲食習慣。也希望老師們更多地開展符合青少年特點的科普活動，為青少年健康成長營造良好社會環境。

　　在“全產業鏈保障”展區，習近平認真聽取現場專家關于食品安全檢測知識的講解，還和大家一起進行了牛奶三聚氰胺快速檢測。他說，“民以食為天”，食品安全是重大的民生問題。對食品安全問題，要在加強監管、嚴厲打擊的同時，動員全社會廣泛參與，努力營造人人關心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，不斷增強公眾對食品安全的信心。

　　抓創新抓科普地位同等重要

　　參觀活動結束時，習近平發表講話。他說，今年全國科普日活動內容豐富多彩，特別是北京的主場活動，專門組織了高校開放日，效果很好。希望把這些成功做法堅持下去，不斷拓展科技成果服務“三農”的有效途徑，不斷探索面向社會公眾開展科普活動的成功經驗。

　　習近平指出，各級科協組織要進一步突出科普工作的大眾性、基層性、基礎性，讓科普活動更多地走進社區、走進鄉村，走進生產、走進生活。各級黨委和政府要堅持把抓科普工作放在與抓科技創新同等重要的位置，支持科協、科研、教育等機構廣泛開展科普宣傳和教育活動，不斷提高我國公民科學素質，為實現到我們黨成立100周年時進入創新型國家行列、到新中國成立100周年時建成科技強國的宏偉目標，奠定更為堅實的群眾基礎、社會基礎。

　　王兆國、劉云山、劉延東、李源潮、何勇、令計劃、韓啟德等領導同志陪同參觀。

　　每年9月的第三個公休日，是一年一度的全國科普日。昨天開幕的科普日主題為“食品與健康”，全國參與各項活動的人數預計將超1億人次。

　　高校開放日是今年科普日一大特色，北工大、北航、農大、北理工、北京農學院等北京地區9所高校將開放兩天，全國有191家高校一同參與，通過開放重點實驗室、實踐基地等科研設施，舉辦科普講座、展映科普影視，進一步實現科普資源共建共享。

　　周末兩天，北京地區9所高校與食品相關的實驗室開放，讓公眾親臨食品安全的研究前線。昨天上午9點，位于北京工業大學環化樓二層的北京市飲料及食品添加劑質量監督檢查站，迎來全國科普日開放活動的第一批參觀者，他們是首都各高校百余名新入學的大學生。

　　宣傳展板上，既有“N-亞硝基化合物致癌作用機理構效關系研究”等科學研究前沿進展介紹，又有“什么是食物中毒”“為兒童選購食品應注意什么”等貼近百姓的食品安全和健康常識普及。

　　防腐劑、著色劑、漂白劑、凝固劑、膨脹劑……盡管一個個添加劑的名稱或許并不陌生，但大家不一定真正了解。究竟什么是添加劑？什么是安全的添加劑？檢查站科研人員、北京工業大學生命科學與生物工程學院教師，就大家感興趣的問題一一作答。

　　■北京現場

　　新型玉米改變進口現狀

　　農業大學科普日活動第一站是神奇的生物技術展示現場。兩排不同的玉米作物讓參觀者明顯看出了差異，非抗蟲的玉米干癟，作物的葉子上都有蟲咬的小孔，而轉基因培育的抗蟲玉米，蟲子都不愿意去叮咬，作物茁壯，果實飽滿，個頭要比非抗蟲玉米大出一倍。同樣的差異也出現在非抗旱玉米和抗旱玉米的對比上。

　　“在我們家鄉，看見的都是這種干癟個小的玉米，從來沒見過那么大個的。”觀展的農大河南籍大一新生小張指著那些小玉米說。

　　農學院博士三年級的趙海銘介紹，這兩種玉米已經培育成功，但是還沒有得到農業部的批準，未能在全國推廣。“從2008年起，我國已經從玉米出口國轉變為玉米進口國，如果都是用這樣的技術，不僅能改變進口國局面，反而還能出口1000萬噸玉米。”

　　■北京活動

　　中國科技館：“食品與健康”主題展覽13日開幕，免費向公眾開放，預計展示一個月。面積1000㎡左右，設置了10個主題單元和30項科技互動展品，多角度、全方位地展示食品安全知識。

　　第二屆北京科學嘉年華：9月14日至17日。位于奧林匹克公園國家體育館東廣場的一萬平方米場地內，匯集了能源與環境、食品與健康、通訊與科技、生命與自然四大主題200余項目，每天12小時對公眾免費開放。

　　第二屆國際科技電影展：14日開幕。以“感受科學·享受電影”為主題，為期一個月，影展匯集了國際優質巨幕電影、4D動感電影、球幕電影等40部優秀科技影片，來自美國、加拿大、英國、荷蘭、中國等多個國家和地區，將在中國科技館、中國電影博物館、北京天文館等多場館聯映，觀眾可登錄上述三家場館官網查詢影片信息。本報記者周逸梅商西