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            活動鏈接：2014年控制網行業專題---自動化開創食品飲料行業新紀元
                 

                            
               堡盟電子(上海)有限公司食品飲料行業業務發展經理商務部 鄭明山

  控制網：貴公司所應用在食品飲料行業的產品有哪幾類？分別用在哪部分工藝上？2014年上半年的發展情況如何？有何突出成績？

  鄭明山：食品飲料的生產過程可謂復雜至極，堡盟集團憑借獨一無二、極其廣泛的產品系列，為應對這一棘手的過程做好了全面準備。在從原材料到成品的食品加工鏈中，包括食品生產、加工、儲存、灌裝和裝瓶工藝中，堡盟傳感器提供的寶貴支持隨處可見。堡盟傳感器能以極高的精度完成食品加工過程中的壓力、溫度和物位測量任務，并為食品包裝、灌裝、儲存以及質量控制等應用提供可靠接近開關、光電傳感器、超聲波傳感器和智能視覺傳感器的測量。
2014年上半年，堡盟集團食品飲料行業的增長率超過80%，堡盟為娃哈哈集團UHT設備提供數百套的智能物位開關，并成為達意隆集團五加侖事業部罐裝設備的標準配置，此外還為楚天科技集團提供大量的溫度、壓力測量儀表用于高端配液系統，為佛山瑞普華集團提供的用于食品包裝機械的光電傳感器和接近開關超過數千套。并以穩定的測量和高端的品質為公司贏得聲譽。

  控制網：近年來，貴公司在食品飲料行業的技術創新與產品創新有哪些？ 

  鄭明山：堡盟集團一直關注食品飲料這個快速發展的行業，并且希望自己的產品為這個行業的發展做出自己的貢獻，就是基于這個想法，我們研發出了適用在幾乎所有工況場合的cleverlevel全能型智能物位計，堡盟進一步改進了物位測量所用的頻率偏移技術。此技術的工作原理是：每一種材料，不論其稠度如何，均具有特定的介電常數，因此能夠取代較易出錯的其他原理而可靠地區別介質。

  此外最近推出的O300/O500/U500系列光電、超聲波傳感器系列，這些傳感器融入了堡盟新的設計理念，最新一代的堡盟Opto-ASIC芯片，確保傳感器實現了不受顏色影響的精準物體探測，使得傳感器更快，溫度穩定性更高，且具有良好的抗環境光干擾能力。因此可以廣泛適用于食品包裝設備中的輸送設備計數及有無監測，套標機中的薄膜破損檢測及套標設備中的設備定位，在各種復雜和苛刻的環境中仍能保持穩定測量。

  控制網：您認為食品飲料行業用戶最大的需求是什么？貴公司能為用戶提供怎樣的幫助？ 

  鄭明山：測量的安全性和穩定性是食品飲料行業自動化設備用戶的最大需求，堡盟集團在歐洲關注衛生行業的歷史超過150年，位于丹麥、瑞士和法國的工廠生產出的產品能符合國際上最苛刻的衛生要求，并通過研發的高投入和生產工序的嚴格控制，生產出符合客戶最嚴苛要求的高穩定性的產品。

  控制網：食品飲料行業在自動化技術的應用上還有哪些不足？在哪些工序上還能加以擴展？自動化技術在中國食品飲料行業的應用與國外相比還存在哪些差距？

  鄭明山：在定義廣泛的食品飲料行業，一些自動化技術的應用還有很大的空間，例如視覺傳感器和機器人的應用。國外食品飲料企業例如可口可樂、阿拉食品和嘉士伯啤酒和設備商例如西德樂、克朗斯和阿法拉伐經過多年的發展，達到了相當的規模，這種產業的大量集中有利于自動化產品的大量使用和專業人員的培養和培訓，國內能達到相當規模的食品企業還不多，一些小型企業感覺自己在使用自動化設備時節省的成本不大，有時由于對自動化產品使用不合理時可能還會大量增加成本。

  控制網：您如何看待中國的食品飲料市場？您認為目前自動化技術在中國的食品飲料行業中起著怎樣的作用？2014年有哪些新的發展趨勢？

  鄭明山：中國食品飲料行業經過十幾年的高速發展，已經進入一個同比相對平穩的增長階段，在此期間，涌現出大批優秀的食品飲料公司和設備公司，但是總的來說產業集中度不高，中小型企業居多，總體自動化水平還有很大發展空間。未來的中國食品飲料市場將向“品牌化”和“大型化”發展，國內的優秀企業會不斷參與國際競爭， 并對自動化設備提出更高要求。