隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)機(jī)械制造業(yè)已經(jīng)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步。快速發(fā)展的食品加工業(yè)給食品機(jī)械制造行業(yè)帶來(lái)了商機(jī),上海某食品機(jī)械有限公司抓住這個(gè)契機(jī),將科研、生產(chǎn)、服務(wù)集于一體,目前已成長(zhǎng)為全國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的骨干力量。
該公司曾獲得多級(jí)科研成果獎(jiǎng)和發(fā)明專利,對(duì)其產(chǎn)品的質(zhì)量要求較高。在此之前,其食品機(jī)械中所配的電氣系統(tǒng)主要使用進(jìn)口設(shè)備。但是采用進(jìn)口電氣系統(tǒng)的同時(shí),還暴露出很大問(wèn)題,具體表現(xiàn)為供應(yīng)商的售前技術(shù)支持和售后服務(wù)跟不上,嚴(yán)重影響了該食品機(jī)械公司的研發(fā)新產(chǎn)品的速度以及服務(wù)信譽(yù)。
臺(tái)達(dá)在危急之中伸出援手,幫助該食品機(jī)械公司挽回聲譽(yù)。在深入研究該公司的食品機(jī)械之后,臺(tái)達(dá)協(xié)助開(kāi)發(fā)出UHT管式超高溫殺菌機(jī),廣泛應(yīng)用于液態(tài)食品“無(wú)菌”和“非無(wú)菌”熱處理的全自動(dòng)系統(tǒng),產(chǎn)品的粘度范圍大,并能適應(yīng)纖維和顆粒。
這種管式殺菌機(jī)的電氣部分采用了高性價(jià)比的臺(tái)達(dá)機(jī)電產(chǎn)品,使得該機(jī)具有極高的控制精度,能精確地控制水溫。機(jī)器內(nèi)部由國(guó)際知名品牌的控制元件構(gòu)建而成,包括臺(tái)達(dá)PLC與人機(jī)界面、蒸汽減壓閥、調(diào)節(jié)閥、分流閥、穩(wěn)壓閥、物料泵、熱水泵等。
由于臺(tái)達(dá)EH系列高性能PLC體積小,速度快,功能非常強(qiáng),具有豐富的模塊及板卡,因此極適用于此類殺菌機(jī)的檢測(cè)、監(jiān)控、自動(dòng)控制。
好機(jī)器當(dāng)然少不了優(yōu)秀的人機(jī)界面。殺菌機(jī)上安裝的臺(tái)達(dá)人機(jī)能顯示當(dāng)前溫度加溫曲線、歷史趨勢(shì)曲線,對(duì)當(dāng)前溫度數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄。如果當(dāng)前溫度超過(guò)極限溫度的設(shè)定值,系統(tǒng)則會(huì)提示報(bào)警信息并且安全保護(hù)。正是臺(tái)達(dá)控制產(chǎn)品的完善功能,才使得這款殺菌機(jī)運(yùn)行時(shí)表現(xiàn)出色。
在殺菌過(guò)程中,食品流從平衡泵進(jìn)入,預(yù)熱到均質(zhì)溫度約90~95℃,穩(wěn)定后,再進(jìn)行超高溫滅菌,最后冷卻到灌裝溫度。系統(tǒng)用熱水與殺菌同在循環(huán)回路之中,節(jié)省能源,堅(jiān)持臺(tái)達(dá)一貫的“環(huán)保、節(jié)能、自動(dòng)化”企業(yè)理念。該機(jī)滅菌性能優(yōu)良,生產(chǎn)能力為1~30t/h,典型的滅菌溫度為90~140℃;而且能夠連接到任何控制系統(tǒng),可安裝在底架上。
臺(tái)達(dá)PLC可根據(jù)控制比例閥的開(kāi)度大小進(jìn)行控制。通過(guò)把設(shè)定的溫度細(xì)分為若干段,對(duì)實(shí)際開(kāi)度溫度進(jìn)行采樣,再把設(shè)定溫度與實(shí)際溫度做比較。求出二者差值之后,將差值進(jìn)行一定范圍的細(xì)分,在不同的區(qū)域?qū)Ρ壤y的開(kāi)度進(jìn)行不同程度的控制。其步進(jìn)調(diào)試簡(jiǎn)易,而且效果頗佳,從而保證了溫控的準(zhǔn)確無(wú)誤。
臺(tái)達(dá)集團(tuán)以其環(huán)保、節(jié)能方面的遠(yuǎn)見(jiàn),正在為提高先進(jìn)機(jī)械及設(shè)備而努力,促進(jìn)食品機(jī)械制造業(yè)采用新技術(shù),以提高產(chǎn)品質(zhì)量和不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,從而開(kāi)拓更大的市場(chǎng)