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食用油與我們的日常飲食息息相關(guān)，它不僅是煎、炒、烹、炸美食的必需品，還是我們身體獲取能量和必需脂肪酸的重要來源。然而，食用油生產(chǎn)商正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)：全球能源和商品成本不斷波動，消費者希望食用油生產(chǎn)商在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的前提下不斷降低產(chǎn)品價格。ABB的創(chuàng)新運動控制解決方案貫穿從作物種植到產(chǎn)品包裝的食用油生產(chǎn)全過程，專為在嚴(yán)苛環(huán)境中可靠運行而設(shè)計，性能穩(wěn)定，控制精準(zhǔn)，并具備集成的安全功能，是灌溉、通風(fēng)和鼓風(fēng)、篩分、離芯、磨漿、壓榨、溶劑萃取、沸騰和分離等應(yīng)用的理想之選。

下載ABB食用油生產(chǎn)解決方案

作物種植

通常用于食用油生產(chǎn)的原材料源于種植的農(nóng)作物，例如橄欖等作物容易受到不可預(yù)測的天氣等因素的影響。在能源成本持續(xù)上漲的背景下，為了降低相關(guān)風(fēng)險，同時保證作物質(zhì)量、應(yīng)對市場需求波動，可靠的灌溉和儲存系統(tǒng)顯得尤為重要。ABB解決方案可幫助農(nóng)戶和原材料生產(chǎn)商在確保作物質(zhì)量和運營一致性的同時，應(yīng)對當(dāng)前的可持續(xù)發(fā)展挑戰(zhàn)，并保障人員安全。

預(yù)處理

預(yù)處理操作，如原材料清洗、磨漿、壓榨和溶劑萃取，都需要對設(shè)備進(jìn)行精確控制，以確保產(chǎn)品安全可食用并符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些工藝中涉及的電機(jī)驅(qū)動應(yīng)用往往是能耗大戶，而大型旋轉(zhuǎn)設(shè)備還可能會給人員帶來安全風(fēng)險。此外，設(shè)備可靠性也至關(guān)重要，一旦專用設(shè)備發(fā)生故障，將嚴(yán)重影響工廠的正常運行時間和盈利能力。從防爆電機(jī)到工業(yè)PLC和變頻器，ABB的創(chuàng)新解決方案可助力食用油生產(chǎn)商提高關(guān)鍵預(yù)處理工藝的可持續(xù)性、可靠性和安全性。

精煉

未經(jīng)精煉的食用油里含有的脂肪酸及其他雜質(zhì)，會影響最終產(chǎn)品的色澤、香氣與口感。因此，確保精煉過程中的每一個環(huán)節(jié)都得到精確控制至關(guān)重要，這不僅能提升產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定性，還能提高生產(chǎn)效率并減少能源消耗。從脫膠環(huán)節(jié)到最終產(chǎn)品的存儲，每一步都離不開設(shè)備的可靠運行。一旦任何部件出現(xiàn)故障，都可能在整個生產(chǎn)鏈中引發(fā)連鎖反應(yīng)，造成嚴(yán)重的成本損失。ABB可靠的電機(jī)、變頻器和PLC可幫助食用油精煉廠降低運營風(fēng)險。基于狀態(tài)的監(jiān)測服務(wù)可以更全面地揭示關(guān)鍵設(shè)備的性能及其維護(hù)需求，幫助食用油生產(chǎn)商大幅延長設(shè)備的正常運行時間，并更有效地控制運營成本。

裝瓶和包裝

ABB變頻器可助力設(shè)備實現(xiàn)平穩(wěn)的啟停以及精確的速度控制，降低設(shè)備損壞風(fēng)險，優(yōu)化傳送帶運行，從而提高能效。ABB PLC與變頻器、電機(jī)配套使用可確保設(shè)備同步運行，大幅減少設(shè)備損耗。確保人員免受運行中的設(shè)備的傷害至關(guān)重要，配備集成功能安全的ABB變頻器和PLC可以有效地實現(xiàn)這一目標(biāo)。

點擊了解從農(nóng)場到餐桌系列合集

ABB創(chuàng)新的運動控制解決方案，以電機(jī)、變頻器、PLC及數(shù)字化服務(wù)為食用油生產(chǎn)從農(nóng)場到餐桌的全鏈條提供堅實保障，全面提高生產(chǎn)的可持續(xù)性、可靠性和安全性。